Οι μπάρες ενέργειας της “Μαμά Σία” από το Βελεστίνο στηρίζονται σε αγροτικά προϊόντα της θεσσαλικής γης
Μια ιδέα που γεννήθηκε από την καθημερινή φροντίδα μιας μητέρας για την οικογένειά της εξελίχθηκε σε μια σύγχρονη οικογενειακή επιχείρηση με σταθερή παρουσία στην ελληνική αγορά και βλέμμα στραμμένο στην καινοτομία. Η ιστορία της Sia Bars, με έδρα το Βελεστίνο Μαγνησίας, παρουσιάστηκε στην εκπομπή «Περίμετρος» της ΕΡΤ3, αναδεικνύοντας το ταξίδι από την κουζίνα του σπιτιού μέχρι τη δημιουργία ενός μικρού οργανωμένου εργαστηρίου παραγωγής φυσικών μπαρών ενέργειας.
Η Αθανασία Μπασμπανέλου ξεκίνησε να παρασκευάζει μπάρες για τα παιδιά και την οικογένειά της, αναζητώντας ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ για τις αθλητικές και καθημερινές τους δραστηριότητες. Οι πρώτες δοκιμές άρεσαν σε φίλους και γνωστούς και σύντομα η ιδέα άρχισε να αποκτά επιχειρηματική προοπτική.
Το 2015 πήρε την απόφαση να εγκαταλείψει την εργασία της και να αφοσιωθεί στην ανάπτυξη συνταγών. Για τρία ολόκληρα χρόνια πειραματιζόταν, δοκίμαζε νέους συνδυασμούς και βελτίωνε κάθε λεπτομέρεια μέχρι να φτάσει στο αποτέλεσμα που επιθυμούσε. Το 2019 δημιούργησε το δικό της εργαστήριο παραγωγής, μετατρέποντας το οικογενειακό εγχείρημα σε μια οργανωμένη μονάδα με ξεκάθαρη φιλοσοφία.
Σήμερα παράγει 13 διαφορετικούς κωδικούς μπαρών ενέργειας, παραμένοντας πιστή στην αρχική της αρχή: αγνά υλικά, χωρίς συντηρητικά, χωρίς χημικά πρόσθετα, χωρίς επεξεργασμένα συστατικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Οι μπάρες παρασκευάζονται χωρίς θερμική επεξεργασία, διατηρώντας αναλλοίωτη τη διατροφική αξία των πρώτων υλών.
Σημαντικό στοιχείο της φιλοσοφίας της επιχείρησης είναι η αξιοποίηση προϊόντων της θεσσαλικής γης. Βρώμη, μέλι, ταχίνι, αποξηραμένα φρούτα και άλλες επιλεγμένες πρώτες ύλες αποτελούν τη βάση των συνταγών, συνδέοντας την τοπική αγροτική παραγωγή με ένα σύγχρονο διατροφικό προϊόν υψηλής ποιότητας.
Η ανάπτυξη της επιχείρησης συνεχίζεται με έμφαση στην έρευνα και την καινοτομία. Το 2026 η εταιρεία συμμετείχε σε ευρωπαϊκή σύμπραξη με το Τμήμα Γεωπονίας, Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και το Πανεπιστήμιο της Βαρσοβίας, με την υποστήριξη της EIT Food, στο πλαίσιο του προγράμματος Consumer Engagement Labs.
Μέσα από τη συνεργασία αυτή αναπτύχθηκε ένα νέο προϊόν, μπάρα δημητριακών εμπλουτισμένη με φυτική πρωτεΐνη αρακά, απαντώντας στη διαρκώς αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και φυτικής προέλευσης. Το νέο προϊόν απευθύνεται σε αθλούμενους, αλλά και σε καταναλωτές που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης, μέσα από φυσικές και ισορροπημένες επιλογές.
Η πορεία της Sia Bars αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα του πώς μια ιδέα που γεννήθηκε μέσα σε μια οικογενειακή κουζίνα μπορεί, με επιμονή, γνώση και προσήλωση στην ποιότητα, να εξελιχθεί σε μια επιχείρηση που προβάλλει τη θεσσαλική παραγωγή και δημιουργεί προϊόντα με σύγχρονο διατροφικό προσανατολισμό. Από το Βελεστίνο μέχρι τα ράφια καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα, η «μαμά Σία» συνεχίζει να μετατρέπει απλά και αγνά υλικά σε μια ιστορία επιχειρηματικής επιτυχίας με τοπικές ρίζες και ευρύτερη απήχηση.
www.ertnews.gr
