Πραγματοποιήθηκε τον Ιούνιο στη Λάρισα η εναρκτήρια συνάντηση του τετραετούς ευρωπαϊκού έργου 'REWINE' (2026-2030). Στόχος της πρωτοβουλίας είναι η ενίσχυση της επαγγελματικής εκπαίδευσης, των δεξιοτήτων (reskilling & upskilling), της καινοτομίας και της βιώσιμης ανάπτυξης στον αμπελοοινικό κλάδο · τα ποτά και τον οινοτουρισμό. Η συνάντηση — με κεντρικό χώρο φιλοξενίας τις εγκαταστάσεις της 'Tsililis K. S.A. Distillates' στο Δαμάσι — έφερε κοντά Ευρωπαίους εταίρους , οίτινες αντάλλαξαν τεχνογνωσία για τις προκλήσεις της αγοράς. Κατά την δεύτερη ημέρα , πραγματοποιήθηκαν επισκέψεις , σε εμβληματικές τοπικές επιχειρήσεις (όπως τα Κτήμα 'Μίγα', 'LOLA Pineios River Brewery') · αναδεικνύοντας τις πραγματικές ανάγκες του κλάδου σε ανθρώπινο δυναμικό, ψηφιακή προβολή και εξωστρέφεια. Ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας, Δημήτριος Κουρέτας, υπογράμμισε την τεράστια σημασία του έργου, διά την αναβάθμιση της τοπικής παραγωγικής ταυτότητας και του γαστρονομικού τουρισμού στην περιοχή.
Γράφει ο Στέργιος Παπαιωάννου
Άν νομίζατε, ότι οι ευρωπαϊκές συναντήσεις περιλαμβάνουν μόνον στεγνούς γραφειοκράτες, κοστούμια και ατελείωτα 'Power-Point' , σε κλιματιζόμενες αίθουσες — η Περιφέρεια Θεσσαλίας ήρθε να σας διαψεύσει πανηγυρικά!
Στις 17 και 18 Ιουνίου, η Λάρισα έγινε η ευρωπαϊκή πρωτεύουσα του … "μεθυστικού" εκσυγχρονισμού · φιλοξενώντας την εναρκτήρια συνάντηση του έργου 'REWINE'.
Διότι, καλό το 'Erasmus' — αλλά σαν το Δαμάσι δεν έχει!
Το 'concept' του έργου ακούγεται άκρως επιστημονικό — ώς 'Reskilling and Upskilling'.
Σε απλά Θεσσαλικά, αυτό σημαίνει — ότι μαθαίνουμε στον παραγωγό πώς να ψηφιοποιήσει το αμπέλι του ...
... Καί στον 'οινοτουρίστα' — πώς να πίνει το κρασί\οίνο του , μ' ευρωπαϊκό 'format' ... (!)
{'Οινοτουρίστας' λέει ... βρέ πές τον κρασοπατέρα, να καταλάβουμε ...!}
Και πού θα γινόταν η καλλίτερη ανάλυση αυτών των σύγχρονων δεξιοτήτων;
Μα φυσικά, εκεί που χτυπά η καρδιά της παραγωγής — στις εγκαταστάσεις του Τσιλιλή!
Οι Ευρωπαίοι εταίροι — αφού παρουσίασαν τις «προκλήσεις» των χωρών τους — προφανώς με δάκρυα στα μάτια, που δεν έχουν ένα τόσο καλό απόσταγμα · πέρασαν αμέσως στο πρακτικό μέρος του σεμιναρίου , ήτοι στην 'γευσιγνωσία' ... (!)
{Δηλαδή — τις τσιπροκατανύξεις καί τις κρασοκατανύξεις...}
Η δεύτερη μέρα ήταν ο ορισμός της «βιωματικής μάθησης».
Οι σύνεδροι ξεχύθηκαν στους "δρόμους της γεύσης" , κάνοντας «αυστηρή επιστημονική αυτοψία», στο Κτήμα 'Μίγα' και την ζυθοποιία 'LOLA'.
{Βρέ' σείς! Τους μαζεύανε ήμι-λιπόθυμους άπ' τά πατώματα , μέ τά όσα ήπιαν!}
Εκεί δέ , εξέτασαν είς βάθος – δηλαδή μέχρι τον πάτο του ποτηριού – τις προκλήσεις της «εξαγωγικής ετοιμότητας» και της «εξυπηρέτησης επισκεπτών» ... (!)
Είναι βέβαιο — ότι μετά από μερικά ποτήρια κρασί και μερικές παγωμένες μπύρες — η «διακρατική ανταλλαγή τεχνογνωσίας» έφτασε σε επίπεδα απόλυτης σύμπνοιας!
Άλλωστε, η γλώσσα του οίνου και του τσίπουρου δεν χρειάζεται μεταφραστές ...
Ο Περιφερειάρχης λοιπόν, έδωσε το σύνθημα της «εξωστρέφειας» — συνδέοντας το Ευρωπαϊκό Μέλλον, μέ τό «οικοσύστημα των επισκέψιμων οινοποιείων και ζυθοποιείων».
Τό έργο θά διαρκέσει τέσσερα χρόνια (2026-2030) ... (!)
Πράγμα που σημαίνει, ότι έχουμε μπροστά μας άλλα τέσσερα χρόνια σκληρής … γευσιγνωσίας και «ποιοτικού αντικτύπου» ... (!)
{Γιά νά καταλάβετε — θά έρχονται ξανά καί ξανά, γιά νά τά πίνουν καί νά τά σπάνε ...! Έ ρέ γλέντια ...!}
Συγχαρητήρια στην Περιφέρεια!
Άν η Ευρώπη θέλει καινοτομία — η Θεσσαλία γνωρίζει πώς νά τήν προσφέρει ... πάντα μά τό κατάλληλο "τσούγκρισμα" ... !
Είς υγειάν του 'REWINE'!
