Οι ευρωπαϊκές αρχές υγείας και ασφάλειας τροφίμων ανακοίνωσαν έξαρση σαλμονέλας που συνδέεται με προϊόντα νουντλς, προκαλώντας ανησυχία σε δεκατέσσερις χώρες. Μέχρι στιγμής έχουν επιβεβαιωθεί 106 κρούσματα, κυρίως σε παιδιά και νεαρούς ενήλικες.
Σύμφωνα με το Associated Press, τα πρώτα περιστατικά εντοπίστηκαν τον Νοέμβριο. Όπως ανέφεραν η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων (EFSA) και το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC), τουλάχιστον 49 άτομα χρειάστηκαν νοσηλεία.
Οι αρχές εκτιμούν ότι «προϊόντα νουντλς με γεύσεις είναι η πιο πιθανή πηγή ενός συνεχιζόμενου ξεσπάσματος λοιμώξεων», επισημαίνοντας πως τα στοιχεία συνδέουν τα περιστατικά με προϊόντα της ίδιας μάρκας.
Αν και δεν προσδιορίστηκε ο προμηθευτής, οι ευρωπαϊκές υπηρεσίες διευκρίνισαν ότι τα κρούσματα που σχετίζονται με το στέλεχος σαλμονέλας Stanley συνδέονται με παραγωγό στην Ουκρανία.
Αντιδράσεις και μέτρα των εταιρειών
Η εταιρεία Reeva Foods, σε πρόσφατη ανακοίνωσή της, έκανε λόγο για «φερόμενη ανίχνευση» σαλμονέλας Stanley σε συγκεκριμένη παρτίδα στιγμιαίων νουντλς που διανεμήθηκαν στη βαλτική αγορά. Τα προϊόντα αυτά παρήχθησαν από την ουκρανική εταιρεία Euro Food Service, παραγωγό προϊόντων Reeva.
Η Reeva γνωστοποίησε ότι ξεκίνησε εσωτερική έρευνα και προχώρησε στην απόσυρση των παρτίδων. Παράλληλα, διενεργεί ανεξάρτητες εργαστηριακές δοκιμές και ελέγχους από τις αρμόδιες αρχές, ενώ εφαρμόζει πρόσθετα προληπτικά μέτρα. «Η ασφάλεια των καταναλωτών μας είναι η ύψιστη προτεραιότητά μας», ανέφερε χαρακτηριστικά η εταιρεία.
Χώρες με επιβεβαιωμένα κρούσματα
Κρούσματα έχουν εντοπιστεί σε Αυστρία, Ηνωμένο Βασίλειο, Τσεχία, Δανία, Εσθονία, Γαλλία, Γερμανία, Ουγγαρία, Λετονία, Λιθουανία, Ολλανδία, Νορβηγία, Πολωνία και Σουηδία. Μικροβιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι το στέλεχος της σαλμονέλας ανιχνεύθηκε στη Γερμανία και τη Λιθουανία σε νουντλς με γεύση κοτόπουλο και καυτερό κοτόπουλο.
Συμπτώματα σαλμονέλας
Η δηλητηρίαση από σαλμονέλα προκαλεί διάρροια, πυρετό, έντονους εμετούς, αφυδάτωση και κράμπες στο στομάχι. Οι περισσότεροι ασθενείς αναρρώνουν μέσα σε μία εβδομάδα. Ωστόσο, οι λοιμώξεις μπορεί να αποδειχθούν σοβαρές για μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Πηγή: tanea.gr
