Παρουσιάζοντας τον πλούτο, την παράδοση και τη σύγχρονη δυναμική των θεσσαλικών αποσταγμάτων, η Περιφέρεια Θεσσαλίας ανέδειξε στην Αθήνα τον παραγωγικό και πολιτισμικό τομέα με διεθνή προοπτική. Μέσα από επιστημονικές εισηγήσεις, ιστορικές αναφορές και τη συμμετοχή καταξιωμένων ομιλητών, φωτίστηκε η σύνδεση των αποσταγμάτων με την υγεία, τη διατροφή, την καινοτομία και την υψηλή προστιθέμενη αξία για την ελληνική οικονομία, αναδεικνύοντας τη Θεσσαλία ως σημείο αναφοράς για το παρόν και το μέλλον της ελληνικής απόσταξης.
Την ώρα, που η Θεσσαλία μετρά ακόμη πλημμύρες, ρύπανση, ανύπαρκτες υποδομές, κτηνοτρόφους σε απόγνωση, αθλητικά σωματεία σε εγκατάλειψη και πολίτες χωρίς στοιχειώδη δημόσια φροντίδα η Περιφερειακή Αρχή βρίσκει επιτέλους το μεγάλο της αφήγημα!
Ήτοι τα κοσμοπολίτικα αποστάγματα και την “ευεργετική” τους επίδραση στην υγεία.
Ναι, καλά διαβάσατε.
Η ίδια Περιφέρεια, που «δεν βλέπει» ποτάμια να ρυπαίνονται, αέρα να δηλητηριάζεται και δημόσιες δομές να καταρρέουν …
Ξαφνικά βλέπει καθαρά και μάλιστα επιστημονικά μέσα στο ποτήρι …
Ο κ. Κουρέτας, σε ρόλο περιφερειακού ‘αλχημιστή’ , μας ενημερώνει ότι:
τα αποστάγματα έχουν ιστορία αιώνων,
θεραπευτικές ιδιότητες,
πολιτισμική αξία,
και ‒ γιατί όχι ‒ μια σχεδόν φαρμακευτική αποστολή.
Λείπει μόνο μια μικρή λεπτομέρεια …(!)
η πραγματικότητα της Θεσσαλίας του 2026.
Περιφέρεια Θεσσαλίας Α.Ε. Τμήμα ‟Αποσταγμένης” Πολιτικής
Ενώ οι πολίτες ζητούν:
καθαρό νερό,
καθαρό αέρα,
λειτουργικές κοινωνικές δομές,
ουσιαστική υγειονομική προστασία!
Η Περιφέρεια απαντά με:
‘Panels’ στο κατάστημα Αθηνών ‘Public’,
αλχημεία της υπαίθρου,
premium τσίπουρο,
και “επιστημονικές” ομιλίες, για την αποτοξίνωση από τα ξενοβιοτικά.
Προφανώς , άν η Θεσσαλία πιει αρκετό τσίπουρο:
θα ξεχάσει τις πλημμύρες,
δεν θα μυρίζει την ρύπανση,
δεν θα βλέπει τις ανύπαρκτες πολιτικές!
Καί ίσως … πιστέψει ότι ζει σε μια πρότυπη περιφέρεια καινοτομίας.
Η πολιτική μετατρέπεται σε γευσιγνωσία.
Η κοινωνική ευθύνη, σε ‘marketing’ προϊόντος.
Η δημόσια διοίκηση, σε εκθεσιακό περίπτερο στο ‘Μετρό’ Συντάγματος.
Από τον Διοσκουρίδη στο δελτίο Τύπου
Η επίκληση στον Διοσκουρίδη , στα Αμπελάκια και στην «φαρμακευτική παιδεία όλου του κόσμου» είναι συγκινητική.
Ιδίως όταν χρησιμοποιείται, για να καλύψει την σημερινή θεσμική ανεπάρκεια!
Διότι, όσο κι’ αν ο 18ος αιώνας είχε αποστάγματα διά την υγεία,
ο 21ος αιώνας απαιτεί:
σχέδιο,
προτεραιότητες,
λογοδοσία.
Και αυτά δεν αποστάζονται …
Το πραγματικό ερώτημα
Δεν είναι άν το θεσσαλικό τσίπουρο είναι καλό.
Είναι φυσικά.
Το ερώτημα είναι:
Πότε η Περιφέρεια θα ασχοληθεί, με την υγεία των πολιτών και όχι με την “υγεία” των αποσταγμάτων;
Πότε η παράδοση θα πάψει να χρησιμοποιείται ως άλλοθι, για την απουσία πολιτικής;
Πότε η κοσμοπολίτικη εικόνα θα αντικατασταθεί , από ουσιαστική κοινωνική φροντίδα;
Μέχρι τότε η Περιφέρεια Θεσσαλίας μπορεί άνετα ν’ αλλάξει μόττο:
«Δεν λύσαμε τα προβλήματα.
Αλλά τα’ ‟αποστάξαμε” ωραία.»
