Το ταξίδι στην φύση του Πηλίου ξεκινά από τον αμπελώνα και το οινοποιείο που διατηρεί μια οικογένεια.
Από την Αργαλαστή, με θέα τον Παγασητικό κόλπο η δημοσιογράφος της ΕΡΤ Φρόσω Παύλου, παρουσιάζει το ιδανικό μέρος για τους οινογνώστες και εκείνους που θα ήθελαν να μυηθούν στα μυστικά της τέχνης της αμπέλου.
Ο Κυριάκος Καριπίδης, ιδιοκτήτης του οινοποιείου Μηλέας Αργαλαστής, μιλά για το οικογενειακή επιχείρηση όταν οι γονείς του προ εικοσαετίας ξεκίνησαν τον αμπελώνα. Τώρα τον ανέλαβαν τα δυο παιδιά της οικογενείας και επεξέτειναν με την δημιουργία οινοποιείου, όπου στο τέλος της σεζόν εκλεκτά κρασιά αναπαύονται, προκειμένου να δώσουν το μέγιστο των αρωμάτων και των γεύσεων.
Έχουν τα κλαδέματα που ξεκινούν από τον Ιανουάριο και όλο το επόμενο διάστημα επενδύουν τον χρόνο τους στην φροντίδα των κλιμάτων έως ότου αρχίσει ο τρύγος, η παλαίωση και οι πωλήσεις, λέει ο κ. Καριπίδης. «Φέτος ήταν μία εξαιρετική χρονιά ως προς την παραγωγή και ως προς τις πωλήσεις, γεγονός πολύ ικανοποιητικό, καθώς πολλές χρονιές έχουν τις δυσκολίες τους λόγω καιρικών συνθηκών ».
Διεθνείς ποικιλίες, αλλά και ελληνικές τοπικές ποικιλίες, προσφέρουν με τις ιδιαιτερότητες των γεύσεων, ένα ξεχωριστό άγγιγμα στον ουρανίσκο.
Το Πήλιο είναι ένας προορισμός για 12 μήνες τον χρόνο και το οινοποιείο είναι ανοικτό σε κάθε επισκέπτη της περιοχής. Μία διαδρομή προς την Αργαλαστή αξίζει ακόμη και μόνο για δούν, να μάθουν και να προμηθευτούν κάποιο κρασί. Αυτό γίνεται έπειτα από μία τηλεφωνική επικοινωνία με τους ιδιοκτήτες οι οποίοι είναι πρόθυμοι να ξεναγήσουν στο κτήμα, το οποίο μοιάζει με μικρογραφία της Τοσκάνης.
www.ertnews.gr
