Την ανεκτίμητη προσφορά των μελισσοκόμων και του προϊόντος τους στην διατροφή των Ελλήνων και στο περιβάλλον γιορτάζει η Λάρισα. Από την Κεντρική πλατεία της πόλεως, η δημοσιογράφος της ΕΡΤ Μίνα Μαυρογιάννη παρουσιάζει την 11η γιορτή μελιού. Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr |
Την ανεκτίμητη προσφορά των μελισσοκόμων και του προϊόντος τους στην διατροφή των Ελλήνων και στο περιβάλλον γιορτάζει η Λάρισα.
Από την Κεντρική πλατεία της πόλεως, η δημοσιογράφος της ΕΡΤ Μίνα Μαυρογιάννη παρουσιάζει την 11η γιορτή μελιού.
Ο Κωνσταντίνος Καλαπούτης, πρόεδρος του μελισσοκομικού Συλλόγου μιλά για έναν θεσμό που τιμά την ανεκτίμητη προσφορά της μέλισσας στο περιβάλλον και στην διατροφή. Στην έκθεση ο κόσμος μπορεί να έρθει σε άμεση επαφή με τους παραγωγούς και να δοκιμάσει τις διάφορες ποικιλίες του πιο υγιεινού γλυκού του κουταλιού. Τα προϊόντα από όλο τον νομό γίνονται γνωστά στο καταναλωτικό κοινό. Εκτός από το μέλι, είναι η γύρη, η πρόπολη και ο βασιλικός πολτός, τα οποία δίνουν την προστιθέμενη αξία της ζωής.
Προσοχή στους γυρολόγους, απατεώνες, οι οποίοι εν όψει των εορτών περιφέρονται στην χώρα και πωλούν απομιμήσεις μελιού, τονίζει ο κ. Καλαπούτης ο οποίος δίνει ανεκτίμητες συμβουλές για να διακρίνουν οι καταναλωτές το γνήσιο μέλι από τις φτηνές ζαχαρώδεις απομιμήσεις.
Αρκεί κάθε νοικοκυρά να δοκιμάσει να ανακατέψει ένα κουταλάκι μελιού σε ένα ποτήρι νερό. Εάν διαπιστώσει ότι αυτό απαιτεί πολύ χρόνο για να διαλυθεί τότε είναι σίγουρη για την σωστή αγορά της. Εάν πρόκειται για χρωματισμένο, αρωματισμένο κατασκεύασμα από ζάχαρη τότε διαλύεται γρήγορα. Όσον αφορά τα προϊόντα που πωλούνται σε σούπερ-μάρκετ, ο απλούστερος τρόπος διαπίστωσης της γνησιότητος είναι να τοποθετήσουν το δάκτυλο στην μια πλευρά του βάζου και αν το διακρίνουν στο φως από την άλλη πλευρά τότε θα πρέπει να το αφήσουν στο ράφι. Επίσης, η τιμή κάτω από τα οκτώ ευρώ πρέπει να προβληματίσει τον καταναλωτή, ότι δεν αγοράζει ένα πραγματικό μέλι.
Στόχος της εκδήλωσης είναι η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και η προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης μέσα από τη φροντίδα της φύσεως. Κυρίως, στοχεύει στην ενημέρωση του κοινού για την σημασία της μελισσοκομίας. Οι μέλισσες είναι οι ακούραστοι εργάτες με την μοναδικά οργανωμένη κοινωνία, χάρη στην οποία διατηρείται ο κύκλος της ζωής των φυτών και των ανθρώπων.
www.ertnews.gr
